Susu Formula Bebas Laktosa, Terbuat dari Apa?

Brguna Online - Laktosa merupakan zat yang banyak terdapat dalam susu. Kandungannya diperkirakan sekitar 2 sampai 8 persen berat susu secara keseluruhan. Namun, tidak semua orang bisa mengonsumsi laktosa dari susu. Itu sebabnya ada susu formula bebas laktosa.

Apa dan bagaimana sebenarnya yang dimaksud dengan susu formula? Apa hubungannya dengan bebas laktosa.

Artikel ini akan menjawab secara singkat pertanyaan Anda tentang susu bebas laktosa.

Susu Formula Bebas Laktosa

Berdasarkan ilmu kesehatan, ASI atau air susu ibu merupakan makanan terbaik untuk bayi mulai dari lahir hingga 12 bulan. Bayi dianjurkan mendapat makanan tambahan selain ASI di usia 6 bulan, namanya makanan pengganti ASI (MPASI).

Namun, tidak semua ibu bisa memberikan ASI ekslusif (hingga 6 bulan). Di sini bayi membutuhkan susu formula untuk pertumbuhan dan perkembangan.

Susu formula secara umum dapat diartikan sebuah produk susu yang khusus dibuat untuk menggantikan konsumsi ASI, baik sebagai makanan utama maupun tambahan. Susu ini mempunyai kandungan yang dibuat mendekati ASI.

Sama dengan susu lain, kebanyakan produk olahan dari sapi ini mengandung laktosa. Sebuah zat yang mendukung kesehatan pencernaan. Laktosa membuat tubuh menyerap aklsium dan mineral lain secara lebih baik.

Sayangnya, tidak semua orang bisa mengonsumsi susu mengandung laktosa. Ada yang alergi, dari gatal hingga diare jika mengonsumsi susu ini. Alergi ini disebut lactoseintolerant. Terbayang bukan, jika bayi yang mempunyai masalah ini? Bagaimana dengan tumbuh kembangnya?

Berdasarkan hal di atas, para ahli menemukan dan menciptakan susu formula bebas laktosa. Susu yang kandungan di dalamnya mendekati ASI, sekaligus aman dikonsumsi bayi.

Jadi, susu bebas laktosa artinya susu yang tidak mengandung karbohidrat jenis laktosa. Meski demikian, susu tetap mempunyai manfaat sama, karena kandungan tidak jauh berbeda.

Rekomendasi Susu Formula Bebas Laktosa

Di pasaran, Anda dapat menemukan banyak susu nonlaktosa. Yang penting dicatat, susu formula bebas laktosa tidak selalu susu nonhewani atau pun nonsapi. 

Lho? Maksudnya bagaimana? Agar lebih memahami, di bawah ini beberapa rekomendari susu formula bebas laktosa.

1-Susu dari Sapi

Kini susu sapi juga bisa diproduksi bebas laktosa. Para ahli sudah menemukan cara menghilangkannya.

Susu diolah sama dengan prosedur biasa. Hanya saja pada prosesnya, susu ditambahkan dengan banyak enzim lactase. Enzim ini mengurangi kandungan laktosa dalam susu. Setelah itu, pada proses pasteurisasi, laktosa pada susu akan menurun drastic dan hilang.

Anda tidak perlu khawatir, meski laktosa-nya dihilangkan, zat lain dalam susu tetap hampir sama dengan asalnya.

2-Susu Soya dari Kacang-Kacangan

Beberapa merek susu formula bebas laktosa menuliskan ‘soya’ dalam kemasan. Jika Anda menemukan tulisan ini, itu artinya susu berbahan dasar tumbuhan.

Susu soya yang paling banyak dibuat dari kacang-kacangan, seperti kedelai dan almond. Kacang-kacangan, menurut ahli gizi memang mempunyai protein dan vitamin setara dengan produk hewani.

3-Susu Soya dari Gandum dan Beras

Selain susu dari kacang-kacangan, ada pula susu yang berasal dari gandum dan beras. Susu ini secara tradisional di Indonesia sering disebut air tajin. Susu yang diperoleh dari air rebusan beras atau gandum.

Saat merebus beras dan air mendidih, Anda dapat menyendoknya sedikit dan dijadikan makanan tambahan bayi. 

Dengan pengolahan yang tepat, susu dari gandum dan beras menjadi lebih higins dan bermanfaat besar. Apalagi jika di dalamnya ditambah dengan Omega 3, DHA, dan sebagainya.

Penutup

Apakah Anda sedang mencari susu formula bebas laktosa? Anda tingga memilih dari ketiga jenis di atas atau membelinya secara bergilir. Beberapa bayi tidak menolak konsumsi makanan yang berbeda-beda. Yang terpenting, Anda harus memperhatikan merek susu formula bebas laktosa,  kandungan tambahan, dan tanggal kadaluarsa saat membeli. Yuk, jadi konsumen cerdas!

Semoga bermanfaat.